小豆を摂取するメリットについて

query_builder 2024/01/19
健康情報
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ブログをご覧頂き有難うございます！

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もう過ぎてしまいましたが、 皆さんは1月15日〔　小正月　〕に小豆🫘を食べましたか？


前回〔　お餅　〕についての投稿をしてから ワタシはお餅消費の為にぜんざいで小豆を摂取しております！もちろん甘さ控えめで！

そんな小豆🫘。栄養がすごいんです！

例えば、小豆に含まれるポリフェノール量！
これは赤ワインの1.5～2倍ほどといわれています。


更に血糖値の上昇を抑制する効果があるとか！
ただ、水に溶けやすい性質のため、 ある程度煮汁に溶け出てしまいます。


煮汁ごと調理できるものや、 煮汁だけ別にとっておくなどして、 貴重な栄養を逃さないようにしましょう！

このアカウントを通して皆さんのお役に立てたらなと思います∠︎(　˙-˙ )／
気になることがあればコメント・DMお待ちしています！

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住所：兵庫県姫路市東延末２丁目２９

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